9月24日

昨日タレに漬けていたスペアリブを焼いて食べた。オーブンは使い慣れていないので難しかった。180度で計40分くらい火を入れたのだけど、なかなかバチッと焼けた感じにならない。安い電子レンジだからしょうがないのだろうか。中の火加減はちょうど良かったので、ローストビーフみたいにフライパンで表面を焼き付けてからオーブンで火を通すといいのかもしれない。