こないだの大雨からずっと気持ちのいい晴れが続いている。遅く起きてご飯も買ったもので済ませて、翻訳を進めたり本を読んだり動画を見たりしていた。夜中にお腹が空いて、でももう大きいスーパーは閉まっていたので、家にあったアスパラガスとしめじと玉ねぎと、まいばすけっとに買いに行ったキャベツとウィンナーでスープを作った。鍋にオリーブオイルを多めに入れて、ニンニクひとかけをゆっくり熱する。そのあいだに玉ねぎをざっくりと切って香りが移った油に入れてざっと混ぜ、そのまま弱火で加熱する。玉ねぎが透き通ってきたところに残りの材料を切っては鍋に入れ混ぜるを繰り返す。ここまではラタトゥイユと同じ作り方だ。材料をすべて入れたら、こないだ鶏ハムを作ったときに出た出汁を凍らせていたやつをレンジで溶かして入れて（水でもいい。コンソメなどを入れなくてもしっかり野菜の味がする）、沸騰してから15分くらい煮込む。味を見て塩と胡椒を加えて、牛乳を1カップ入れる。好みで粉チーズをかけて食べる。昨日中目黒で見つけたパン屋さんで買った、中にじゃがいもとディルが入っていて、表面にチーズが焼き付けられているパンと一緒に食べた。